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為國爭光 台首大林枝英獲世界中華美食藥膳比賽3項金獎

NOWnews/ 2013.08.19 00:00
記者李文生/台南報導

台灣首府大學餐旅系指導老師林枝英,參加於馬來西亞舉行的「世界中華美食藥膳廚藝比賽」,有來自世界各地10餘個國家,400多位好手參與。林枝英老師展現一流技藝,獲得藥膳養生熱菜、冷菜、麵點等3項全能金獎,為國爭光。台首大校長陳響亮19日予於嘉勉。

台首大校長陳響亮表示,林枝英老師擔任台灣首府大學餐旅系指導老師,對藥膳廚藝很有研究,在世界廚藝比賽中也屢獲大獎。7月間,林枝英老師輔導學生參加高雄市易牙節美食廚藝競賽,獲得2金、1銅、3個佳作的優異成績。

台首大董事長蔡清淵表示,世界中華美食藥膳廚藝競賽,是由世界中華美食藥膳研究會承辦,於馬來西亞舉辦,林枝英老師參加藥膳養生3項全能比賽,在藥膳的熱菜類、冷菜類及麵點等表現優異,獲得3項全能金獎,為國家爭光。

台首大董事長蔡清淵、校長陳響亮及餐旅系主任鄭信男等,除了給予林枝英老師嘉勉外,也希望她能把精湛的餐飲專業技能,傳承給學生們,讓學生們增強就業競爭力。

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