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花蓮經典廣式月餅 月現幸福中秋禮盒

大台灣旅遊網/劉立文 2013.08.19 00:00
  九月十五夜望月,中秋佳節人團圓,理想大地『月現幸福中秋禮盒』以鮮豔彩繪的插畫藝術為禮盒包裝設計主題,搭配飯店獨家製作「廣式月餅四入」、「舞鶴蜜紅茶」及「舞鶴柚香茶」,妝點出花蓮鄉鎮最道地的中秋團圓禮盒,感動最溫馨的節日。

  『月現幸福』源自經典廣式方式,選用花蓮在地食材製作雙黃蓮蓉、核桃棗泥、叉燒伍仁、XO干貝四種月餅口味。「雙黃蓮蓉」使用花蓮壽豐鄉櫻桃鴨所產的紅鴨蛋仁,透過鹽水醃製蛋黃,色澤呈現香檳金偏紅色,再融合主廚特製蓮蓉包餡其中,甜度適中,口感棉密細緻。「核桃棗泥」則將微烤過後的核桃加入主廚自製的滑順棗泥當中,味道清香,甜而不膩,展現多層次的香氣。「叉燒伍仁」的內餡則精心挑選磨製伍仁,融入主廚精心調味燒製的叉燒,保留廣式傳統月餅風味,口感厚實,香氣飽滿。「XO干貝」由飯店主廚精心調配監製XO醬,佐以深海海鮮干貝,鮮甜中帶點辣味,餘韻不絕。

  禮盒搭配花蓮瑞穗舞鶴村出產的「舞鶴柚香茶」,以一比一比例佐以上等春茶,進行低溫烘焙,襯托七分茶香、三分花香的完美香氣比例。「舞鶴蜜紅茶」則選用由茶農純人工摘採最初嫩的一心二葉茶種,經手工揉製後茶色深如琥珀一般,為年年獲獎的冠軍茶。

  由飯店獨有的插畫藝術為主軸,鮮豔色彩的城堡繪畫包裝,讓消費者感受理想大地的用心與無限祝福;花蓮在地天然好茶搭配獨家廣式月餅,搭配環保鐵件盒裝禮盒更具節日送禮的保存價值及意義,無論送禮或自用皆為最溫馨的首選伴手禮!

  『月現幸福中秋禮盒』每盒定價1,280元,外縣市訂購20盒以上可享宅配免運費服務,團體訂購另享有優惠,即日起開放預購。〈圖/花蓮理想大地提供〉

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