回到頂端
|||
熱門: 段宜康 農藥 崩盤四國

逢甲烤右腿、炸左腿 KUSO店名吸客

TVBS/ 2013.08.19 00:00
吃雞腿還選左右,台中逢甲夜市,一間賣雞腿業者,取名烤右腿,顧客常開玩笑,問老闆說那雞的左腿呢?老闆開玩笑回答,左腿丟掉了,因為右腿比較好吃,結果還真的有人信以為真,後來被問煩了,乾脆再開一間炸左腿,又引起顧客討論,老闆表示,名字只是取好玩,也沒有在分左右腿,其實都一樣好吃啦。 香煎去骨雞腿排,淋上義式香草醬,灑上厚厚起司條,放進烤爐裡,5分鐘後出爐,金黃色的焗烤雞腿,搭配清爽生菜,幾乎人手一盒,老闆取名烤右腿,顧客上門都會問,老闆你的左腿呢? 老闆何昆樺:「我們都會回答說,我們的左腿都丟掉了,右腿的話比較好吃,因為右腿比較強壯有力氣。」 逢甲夜市特殊店名,還讓顧客聯想到電影少林足球。電影「少林足球」:「黃金右腳、黃金右腳。」 店名成功,抓住消費者目光,生意跟著大排長龍,抓緊商機,老闆又研發新菜色,在焗烤雞腿旁隔壁,再開一間炸左腿,生意一樣好到爆,但真的都只用左腿嗎?何昆樺:「其實沒有在分啦,左腿右腿肉質都一樣好吃啦,很KUSO,有一點搞笑的意味。」 吃左腿吃右腿,不同地區有不同偏好,香港人偏愛左腿,老一輩解釋,家禽類排尿時,會抬起左腿,便溺會順著右腿流下,沾上腥味,所以左腿比較衛生,閩南人覺得金雞獨立,多半是用右腿站立,肉質Q彈、比較有嚼勁,不過老闆說,只要雞隻健康,不分左右腿,都一樣好吃。

社群留言