《鳥目台灣》DVD收錄了24支長3至4分鐘的短片，所有短片由作家劉克襄撰述並擔任旁白，陳明章配樂。攝影文集則從紀錄短片擷取單格畫面匯集，輔以劉克襄的文字訴說台灣地景的故事。
齊柏林擁有20多年空拍經驗，累積超過40萬張的台灣空拍地景照片，是亞洲少數從事空拍的攝影家，劉克襄形容他是「從接近上帝的位置看台灣」。
空拍照 累積40萬張
齊柏林1990年進入交通部國道新建工程局工作，因為喜愛攝影和飛行，便負責在空中拍攝高速公路興建過程，之後他利用業餘時間承租直升機空拍地景照片，傳遞台灣的環境現況。
近來，齊柏林感受靜態的照片「說台灣的故事很費力，且速度太慢」，因此在2008年他興起空拍紀錄片的想法。
「所有人都告訴我『不可能』，而我找到外國的空拍設備又要價70萬美金，是天價。」所幸他獲得台達電子文教基金會支持，讓空拍影片的夢想得以實現。除了現已發行的《鳥目台灣》紀錄短片，11月還將在院線放映紀錄長片《看見台灣》，這將是台灣首部空拍長片，希望讓民眾看影片的時候，也彷如搭直升機般身臨其境，俯瞰台灣大地。
美麗影像 隱含矛盾
「台灣從空中遠看，的確很漂亮。」齊柏林拍下幾何圖案的蚵田、壯麗的高雄海港和高山茶田等景觀，「但美麗影像的背後卻隱含過度開發的問題，這才是我想透過影片告訴大家的。」
像是空拍魚塭的視覺圖像相當具震撼力，「但這片美麗景象卻是造成地層下陷的主因，但同時，它又是一群人謀生、撫養家庭的工具，我的心情很矛盾。」
過度開發 破壞山區
他又談到阿里山上，低海拔種檳榔、中海拔種茶葉、高海拔樹下種山葵，又因山葵需要陽光，把林木枝葉砍掉。「台灣許多災害其實都從山上下來，產業發展背後是一連串惡性循環。可是山區受到的嚴重破壞，都會區民眾很難看到。」
「台灣人勤墾的身影固然讓人感動，可是四處人為足跡頻繁，山上海岸都過度開發。」很多人問他：「台灣哪裡最漂亮？」他總是回答，「沒有人、沒有路的地方最漂亮。」
紀綠長片 11月上映
齊柏林3年前離職，帶領台灣阿布電影團隊，全心投入紀錄長片《看見台灣》的空拍工作，《看見台灣》11月1日將在院線上映，片長90分鐘。這部片子超過400小時飛行時數，耗資新台幣9000萬，號稱台灣製作規模最龐大的紀錄片，由吳念真擔任旁白。齊柏林說，《看見台灣》將是他對台灣環境的完整論述，呈現對台灣土地的愛情和關懷。