台北麵包店開張 吳寶春開心「一圓夢想」
中央廣播電台/江昭倫
12 年前
知名麵包師傅吳寶春的第一家台北麵包分店今天(14日)開始試營運，湧入大批購買人潮，人氣相當旺。吳寶春說，年輕時候曾經來台北追求夢想，現在終於能在台北開店，可以說「一圓夢想」。吳寶春並表示將為台北設計幾款代表性麵包，送給台北一個禮物，表達自己對這個城市的心意。#央廣記者江昭倫報導
誠品生活松菸店將於明天(15日)開幕，位於地下美食街的吳寶春台北麵包店也同步展開試營運。
3年前吳寶春在高雄開設全台第一家「吳寶春麵包店」，大受歡迎，去年一整年的營業額就高達新台幣2億元。今年首度進軍台北開設分店，吳寶春不諱言很緊張，因為台北曾是他追求夢想的地方，回顧過去在台北奮鬥的點點滴滴，如今可以再次回到台北開店，讓他心情充滿感動。
也因為如此，吳寶春透露，他將為台北親手研發幾款新麵包，傳達他的心意。吳寶春說：『(原音)我希望能夠給大家一個概念就是說，我們還是以品質為主， 跟高雄產品是一樣的，未來我也會為台北幾款麵包，是我親手設計，代表我的心意，送給我們台北的一個禮物這樣子。』
吳寶春說，未來確實有向海外展店的計劃，希望把台灣獨特材料製成的麵包，如芒果貝果、荔枝桂圓麵包介紹給外國的朋友，也考慮在中部開設分店。但一切都沒有時間表，他認為眼前最重要的還是品質把關，如何維持產品品質、服務流程的品質才是最重要的，他會一步一腳印，站穩腳步，讓吳寶春麵包店的品質獲得國際肯定。
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