台北市茶藝促進會將在台北市客家文化主題公園，舉辦親子茶藝營活動，除了介紹客家東方美人茶外，也要教導孩童如何在茶藝中學習專注沉穩，其中一名10歲的客家子弟陳柏睿，已經獲得泡茶師執照，以前的他很好動，但學習泡茶後不再浮躁。
不急不徐的泡著茶，小小的手掌有些吃力握住整個茶壺，從細節看出每個動作的熟練，今年才10歲的小茶藝師陳柏睿，從6歲就開始學習泡茶，特別的是，小朋友也使用陶瓷茶具來泡茶，為的是讓他們從泡茶過程，學習細心應對、保護茶具。
小茶師 陳柏睿：「因為桂花金萱，他是球狀的烏龍茶，所以它茶葉不能太多，只要你泡完茶，它就會捲開來，他就會變成條狀的，水差不多用八分滿，茶葉差不多2分之1。」
陳柏睿奶奶 石美足：「一年級的時候，老師就發現他是一個非常好動的小孩子，就是他上課都停不下來，就是一直好動一直好動，但是我覺得他只要泡茶就可以不一樣。」
台北市茶藝促進會，17日將舉辦「親子茶藝營」，專業茶藝師幫80幾位小朋友上課，經由學習茶藝，培養小朋友的耐性和細心，也能薰陶出沉穩氣質和專注的生活態度。
中華茶藝聯合促進會理事長 廖純瑜：「我們以前當媽媽的時候，就來照顧小孩又來教茶道，我是覺得乾脆把茶道教小孩，一方面可以照顧小孩，二方面也可以給小孩走一個傳承，我們茶文化向下扎根。」
從學習茶藝進而了解台灣茶文化，充實精神層面，讓親子一同參與，讓泡茶不僅泡出茶香，也能泡出濃濃的親情味。