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賞味日本/大丸百貨熱銷便當排行及隱藏版美味

欣傳媒/欣傳媒 2013.08.14 00:00

欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導

漂亮的擺盤、精選的食材,百貨公司賣場裡擺出的便當,總是一付高不可攀的模樣。但是為了趕時間、省心力,也有很多人會選擇百貨便當來祭五臟廟。大丸百貨(Daimaru)東京店的食品賣場為慶祝擴大營業一週年,公佈了這一年來最熱賣的便當名單,結果令人好奇!

最受到民眾喜愛的,就是「黑毛和牛漢堡排便當」(ミート矢澤販售),一年熱賣了8萬3千個。以嚴選的100%黑毛和牛製作的漢堡排多汁濃郁,奢華的食材,被民眾視為夢幻極品。第二名是「黑毛和牛飯」(柿安 牛めし販售),售出數量為7萬2千個,黑毛和牛的細緻肉質、美麗均勻的油花,在日本人心中佔了很重地位。第三名則是「燒賣便當」(崎陽軒販售),被視為橫濱名產的崎陽軒燒賣便當歷史悠久,也可算是全日本最普及的便當了。皮薄餡嫩的燒賣之外,也有香味四溢的米飯、照燒鮪魚、炸雞、玉子燒等,豐富又營養,博得大眾的心。

光是參考熱賣排行榜的便當還不夠,大丸東京店裡賣的便當至少有1,000種以上,百貨的工作人員私底下排名的「隱藏版美食」又是什麼呢?

百貨公司人員選出的壓倒性第一名,是「厚切牛舌牛排便當」(牛たん かねざき販售)。來自仙台的新鮮牛舌,厚切成牛排的模樣,鮮美多汁到讓人垂涎到舌頭都快要掉下來;第二名一樣是熱銷排行第二的「黑毛和牛飯」(柿安 牛めし販售);第三名則是「柔嫩炸菲力豬排便當」(まい泉販售),熱呼呼的炸豬排,日文讀音與「勝利」相近,一直都是日本人喜愛的菜色。

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