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杜絕三「不」 食品衛生志工齊把關

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.08.14 00:00

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)近年來,台灣面對一波波食品衛生安全事件,食品安全把關工作單靠政府的力量是有限的,食品藥物管理署13日日特別邀請各縣市食品衛生志工代表共同參與「志工齊心 食在安心」誓師記者會,以凝聚全國食品衛生志工力量與傳達食品衛生志工使命,也希望透過志工,號召更多人加入食品衛生志工團隊,提升食品安全。

知名廚師鄭衍基(阿基師)率先響應,共同呼籲民眾杜絕三「不」食品-來路不明、標示不詳及廣告不實食品,讓自己可以吃得更健康。阿基師表示,從事餐飲料理46年,選用安心食材做料理比食物美味更重要,採買食材一定要認明標示,選擇安心食材是專業料理人應具有的基本常識,也是一種道德良心。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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