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崁頂郭財明栽種無花果 百萬搭建溫室提升產能

大成報/吳富正 2013.08.12 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 屏東崁頂農友郭財明斥資上百萬搭建溫室栽種無花果,除鮮食外亦加工製造酵素,營養成份高,頗獲消費者青睞;原從事檳榔批發生意,因緣際會接觸到無花果的郭明財表示,無意間在園藝店買了3盆無花果回家原當景觀作物,但因老婆信佛,在佛堂師父的介紹下知道無花果營養成份高,他們長期菇素都靠無花果補充營養,而且檳榔生意的觀感不好,兩夫妻決定改行轉種無花果。由於無花果已種了7、8年,目前有1.5公頃左右,無花果曾經風行過一陣子,但隨著市場起落,許多人都縮手,倒是他繼續堅持,為讓無花果有一個適宜的環境,他花了近百萬蓋溫室,防止雨水影響到果實,在果園裏架設軌道、滑車,打造高產能的無花果天堂。

 郭財明提及,無花果通常一年可兩收,但適當環境及肥培管理和產期調節,目前幾乎全年都可以收成,每天採收上百斤,透過宅配訂購、飯店、餐廳和固定消費者,通路倒不成問題。無花果並不好種,不少人種到一半就改行,他曾有放棄念頭,但因師父的鼓勵,認為這是助人的事業,讓他有繼續走下去的勇氣。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,62歲的郭財明守著這一片無花果,未來將擴增到3公頃,無花果含較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成份,果實可鮮食也可製成果乾或果醬,目前開發的無花果酵素相當搶手,郭財明希望透過推廣,讓消費者享受到無花果的甜美果實及方便食用。

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