烤物類有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜等,都是經營團隊每天到市場採購,再送到店內先處理,作準備的工作。雖然在金山街也有一家美式漢堡店,但為了產品區隔而另行設計菜單。在桌椅的設計上,採用以前小學生上課的桌椅,有一種懷舊的感覺。特別是地下室部份,更有如上課的教室。是舉辦派對、同學會、讀書會很適合的空間,需要事先預訂,以便規劃場地,一次至少15位以上,可以容納約25人。
雖然才開始營業一個多月,但已有一些明星產品,如培根麻吉串、冷烏龍麵、酥炸豆腐、起司雞腿肉等。冷烏龍麵的烏龍麵非常Q而有嚼勁,搭配的醬汁非常濃郁,吃起來非常滑順。因為烏龍麵較不易吸湯汁,所以吃的時候要經常攪拌一下。而偏日式口味的培根麻吉串,利用培根將麻吉包起來,再將三個串在一起,一起燒烤,焙根的香氣及鹹度及Q彈帶微甜的麻吉,呈現多層次的口感。
除了單點之外,辦理活動時,可以先與店家討論,安排客制化服務,可以依據預算及人數設計菜單。一處可以回憶小學生活動空間,很多黑膠唱片的裝飾,應該都可以作為活動的話題。(攝影/蔡聰挺)
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