加網魚饗宴是以湖西鄉最具特色的農漁產品，包含風茹、絲瓜、花蛤、南瓜、石鮔、炸棗、紅龍果、加網魚、小管等食材加以料理，推出共十道菜的風味餐，分別為「河海花香（刺河豚皮、海膽炒蛋、丁香花生、小卷）、堂前雞子（太平燕）、望坐月子（麻油薑加網魚）、翰浴金湯（風茹雞湯）、金鑲銀絲（南瓜米粉）、黃袍加旺（鹹酥加網魚）、翡翠花蛤（絲瓜炒蛤仔）、蒜香排鮔（石鮔燉排骨）、網裹酸甜（糖醋加網魚）、紅龍搶珠（紅龍果及炸棗）」等（含甜點）。
湖西鄉鄉長陳振中表示，加網魚是湖西鄉北寮村的重要漁獲，全年均是產季，春夏更是盛產期，肉質吃起來鮮美細嫩，好滋味深受饕客喜愛，近年來湖西鄉大力推廣的風茹茶，更將其入菜製成風茹雞湯，清爽順口，希望透過這次舉辦的加網魚饗宴，推廣湖西鄉在地美味。
澎管處謝副處長表示，澎湖將於2012年11月通過申請正式成為「世界最美麗海灣組織」的一員，因此今年特別規劃「澎湖沙灘嘉年華」，8月~10月每週末在林投沙灘及隘門沙灘都有一系列的活動，今晚的「湖西加網魚饗宴」就是其中之一，希望讓旅客們不只看見澎湖的美，更能品嚐到澎湖最道地的美食。（攝影／范銘偉）
2013澎湖沙灘嘉年華活動站台：http://tw1006n.tw.tranews.com/