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2013湖西加網魚饗宴 8/10、11林投旅客服務中心登場

大台灣旅遊網/范銘偉 2013.08.10 00:00
  一年一度的加網魚饗宴活動,於本週末8/10、11,在澎湖林投旅客服務中心盛大舉行,半露天的用餐空間,讓民眾在最舒適的環境中品嚐湖西鄉最富盛名的美食。

  加網魚饗宴是以湖西鄉最具特色的農漁產品,包含風茹、絲瓜、花蛤、南瓜、石鮔、炸棗、紅龍果、加網魚、小管等食材加以料理,推出共十道菜的風味餐,分別為「河海花香(刺河豚皮、海膽炒蛋、丁香花生、小卷)、堂前雞子(太平燕)、望坐月子(麻油薑加網魚)、翰浴金湯(風茹雞湯)、金鑲銀絲(南瓜米粉)、黃袍加旺(鹹酥加網魚)、翡翠花蛤(絲瓜炒蛤仔)、蒜香排鮔(石鮔燉排骨)、網裹酸甜(糖醋加網魚)、紅龍搶珠(紅龍果及炸棗)」等(含甜點)。

  湖西鄉鄉長陳振中表示,加網魚是湖西鄉北寮村的重要漁獲,全年均是產季,春夏更是盛產期,肉質吃起來鮮美細嫩,好滋味深受饕客喜愛,近年來湖西鄉大力推廣的風茹茶,更將其入菜製成風茹雞湯,清爽順口,希望透過這次舉辦的加網魚饗宴,推廣湖西鄉在地美味。

  澎管處謝副處長表示,澎湖將於2012年11月通過申請正式成為「世界最美麗海灣組織」的一員,因此今年特別規劃「澎湖沙灘嘉年華」,8月~10月每週末在林投沙灘及隘門沙灘都有一系列的活動,今晚的「湖西加網魚饗宴」就是其中之一,希望讓旅客們不只看見澎湖的美,更能品嚐到澎湖最道地的美食。(攝影/范銘偉)

2013澎湖沙灘嘉年華活動站台:http://tw1006n.tw.tranews.com/

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