回到頂端
|||
熱門: 價值觀 虐貓案 Google

一期稻低溫雨害 未損池上米整體品質

客家電視台/ 2013.08.09 00:00
【徐榮駿 台東池上】

台東池上米每年的品質競賽都備受各界矚目,今年一期稻作,經歷低溫雨害,稻穀外觀略為失色,不過經過專家評鑑,池上米整體品質在全縣仍然獨占鰲頭,口感尤其出色,從農友的經驗分享,也能了解到新一代農民,對於田間管理的新思維。

在地方上,稻米品質競賽入圍多次,耕作經驗超過40年的何燕豐,今年終於成為池上米王,雖然與其他參賽者的品種相同,都是抗稻熱病較高的台稉2號,他的稻作成長時間卻比較長,吸收的營養也更加充足。

新科池上米王 何燕豐:「少量多餐,不要一次施很多(肥料),很多它(稻作)也吸收不了。」

儘管今年一期稻作,整個縱谷稻米產區都面臨天災不斷,所有評審卻一致認為,參賽的品項當中,除了稻穀外觀明顯受到影響,整體而言,品質都沒有讓「池上米」,這個金字招牌打折扣。

農糧署東區分屬副分署長 羅文龍:「大家吃起來池上的米,都有保持一定的水準以上。」

池上農會表示,除了每年當地舉辦的稻米品質競賽,有別於其他鄉鎮,都是比照全國性競賽的評比標準,農會也與農改場合作,不定時督導農民的田間管理方式,藉由推動最順應自然環境的方式施作,讓農業技術不斷精進,才能繼續提供消費者最高品質的池上好米。

社群留言