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【台灣百大名店】台中人氣海鮮餐廳 龍蝦大餐豪華饗宴

大台灣旅遊網/廖祐笙 2013.08.07 00:00
  海鮮大餐,是許多人用餐的首要選擇,大快朵頤生猛海鮮,為聚會氣氛加分,不論是宴客或團體聚餐都很適合。

  北海岸海鮮餐廳位於台中市北屯區,早期為熱炒小吃店,9年前老闆巫賜發接手事業,擁有EMBA學歷及理論知識的他,開啟「以客為尊」服務文化,投入宴會餐廳層級,將北海岸躍升為400人座位的大型餐廳。

  老闆巫賜發花了整整7年時間,將餐廳內外整合,才有今日的北海岸海鮮餐廳規模!親身出入內外場,將菜單去蕪存菁,並將店內裝潢設施升級。他認為成功的理由,就是「鮮」!店內提供鮮度最高的食材,並且每兩周就會有新菜色,並辦理限時半價購,讓客人每次上門都有新鮮感。

  其次,巫老闆營造優質服務感,強調「招待重要的人,請到北海岸」,開出強檔菜色、提升整體空間,將菜色式樣與環境都符合訴求。他自己站在消費者前頭把關,讓吃飯變得有文化,上菜前還會介紹菜色的由來與故事,讓賓客都感覺受尊重,將餐飲提升至文化體驗,宴客回流率當然高居不下。

  北海岸隨著時令變化,也推出季節限定大餐!像是2013年主打的龍蝦大餐,超大波士頓龍蝦讓大廚料理龍蝦多吃,包括咖哩龍蝦及砂鍋粥等,大隻龍蝦甚至可做到四吃,還有龍蝦秀、跟龍蝦拍照等活動,相當超值!(圖/北海岸海鮮餐廳提供)

北海岸海鮮餐廳:http://0422347226.tranews.com/

台灣百大名店:http://100.tranews.com/

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