高雄景田食品表示,此次在台灣百大名店頒獎會場中遇到許多同業,和同行間也了解到彼此優勢和困難需克服之處,並且互相交流以求成長,目前最主要的目標,就是規劃如何將自家產品綠豆椪販售到大陸對岸。
景田第二代接班人呂老闆指出,景田綠豆椪在2012港都盃第一屆烘焙大賽傳統組獲得金牌獎,在今(2013)年港都盃第二屆烘焙大賽創意組,更是獲得最佳品質獎,因此他與父親想將得獎綠豆椪及相關伴手禮透過網路、物流運送到對岸。
雖然剛開始產量並不是很大,在運費上顯得較吃虧,但是經過台灣百大名店記者會與業者交流之後,了解到這是剛開始同行都會面臨的難處,一但經營久了產能逐漸提升,就能與物流公司簽約,以獲取更優惠運費節省成本支出。雖然記者會僅僅只有半天時間,但卻也增加自己在事業及經驗上的成長。
將自家的伴手禮在大陸販售,是景田食品未來努力的目標。呂老闆說,景田未來將逐步拓展店家數,同時也計畫開放經營加盟,也感謝大台灣旅遊網給這次機會,擁有難得與業者和對岸通路商的交流時間。(攝影/邱偉誠)
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