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養蜂媳婦 首次蜂蜜比賽得獎

中央社/ 2013.08.07 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣7日電)屏東縣高樹鄉養蜂人媳婦蕭雅屏,5年前嫁到養蜂人家,開始學習養蜂,首次參加今年全國蜂蜜評鑑大賽,得到特等獎。

原本從事服務業的蕭雅屏,結婚後跟著丈夫在山林間穿梭放置蜂箱,她說,養蜂和種田一樣都得忍受大太陽下酷熱的氣溫,還怕曬黑,出門都得全身包裹,採蜜過程免不了要被蜜蜂螫,她已習以為常。

許多養蜂人會到山區或其他縣市放蜂箱,但蕭雅屏夫妻只在自己家鄉高樹鄉及鄰近三地門鄉的荒蕪田野或朋友果園附近放置。

蕭雅屏表示,好的蜂蜜不只蜜源重要,蜜蜂體質也要好,因此要適當地給蜜蜂進補,蜜蜂活動力強,蜂蜜、花粉或是蜂王乳品質相對提升。

今年的蜂蜜比賽,在台東養蜂的蕭雅屏公婆也有參加,公婆以些微分數輸給她,列為頭等獎,蕭雅屏不好意思地說,很多技術都是老人家傳授下來的,雖然祖傳養蜂有好技術,但要突破傳統參加比賽,除了分析蜂蜜的營養成分外,也要準確抓住蜂蜜口味。

才30出頭,蕭雅屏以都市生活的現代女性,轉換跑道到鄉下養蜂,心情變化很大,但她也學習慢慢適應。

拿到最高榮譽的特等獎,蕭雅屏說,以前通路大多在市場或是自家銷售,現在有了特等獎的加持,開始用網路賣蜂蜜。1020807

(屏東縣政府提供)中央社記者郭芷瑄傳真 102年8月7日

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