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護肝怎麼做?台灣肝帝:先別害肝

華人健康網/記者馬婉娟/台北報導 2013.08.07 00:00

坊間保肝、養肝、護肝產品一籮筐,因為大家常認為肝是無聲的器官,就算生病了也不會發出警訊,所以應注意「保肝」,但畢生研究肝炎的中央研究院院士陳定信認為,「保肝」不如先不要「害肝」,因現代人營養攝取充足,只要維持良好生活習慣,就不需多吃護肝產品。

均衡飲食、多運動,就是對肝最好的保健方法。

「保肝」不如改善生活習慣。

中央研究院院士陳定信畢生推動肝炎醫治、預防方法,讓台灣成為全球第一個實施B型肝炎大型預防注射的地區,因此有人稱他「台灣肝帝」,一路走來,他認為國人對肝病已經建立不少正確想法,但唯一比較錯誤的就是「保肝」觀念,誤以為大量攝取所謂保肝護肝養肝產品即可,其實只要喝酒不過量、平時飲食均衡、生活正常,肝就會健康,不需特地「保肝」。

中央研究院院士陳定信(左)畢生推動肝炎醫治、預防方法,超跑選手陳彥博(右)也出席他的新書發表會,並獻花致意。(圖片提供/天下雜誌)

陳定信:從日常生活中顧肝,就沒有「保肝」問題!

現代人在預防肝臟相關疾病時,最嚴重的就是喝酒過量問題,酒喝多了,肝無法修復,久了肝就會壞掉;其次則是新陳代謝疾病如糖尿病引起過胖問題,容易導致脂肪肝,嚴重也會惡化成肝硬化、肝癌。

陳定信表示,改善生活習慣,不傷害肝,才是最佳護肝法,平時飲食節制、營養均衡,忌吃太肥、太油、太甜的東西,再加上多運動、維持良好身材、每天喝水2000CC,就是保健肝臟的妙方。

新生兒打B型肝炎疫苗,不必太擔心B型肝炎傳染問題。

在肝炎預防方面,陳定信與已逝臺灣肝炎鼻祖宋瑞樓教授共同研究,成功的找出台灣的B型肝炎主要是由帶原的母親傳染給新生兒,並推動讓臺灣成為全球第一個實施B型肝炎大型預防注射的地區,現在大部分新生兒都有打B型肝炎疫苗,國人已不需要太擔心B型肝炎傳染問題。

C型肝炎無疫苗,必需注意病毒互相傳染。

但C型肝炎沒有疫苗,且傳染途徑是經由皮膚黏膜,陳定信表示,預防方式就是盡量不要跟人共用會刺穿皮膚黏膜的東西,比如穿耳洞時注意儀器一定要消毒完全,最好使用拋棄式器具,牙刷也不可以共用,以免讓病毒有機可乘,從口腔黏膜進入體內。

「台灣肝帝」70年走出肝炎權威,新書《堅定信念》啟發人

陳定信是中央研究院院士,也是前台大醫學院院長,更是台灣醫界第一人當選美國國家科學院海外院士。因幼時目睹父親因肝細胞癌過世,選擇了肝炎研究的道路,沒有開業、放棄高薪高位、也不曾放洋留學,連博碩士學位都沒有,一直留在台灣為解開肝炎的防治方法而努力。

近期一本新書《堅定信念》,便是陳定信接受作者藍麗娟前後耗時14個月的專訪,將陳定信70年來的人生故事一一細述,陳定信希望用這本書,讓讀者知道他走過的路,從他的故事中得到啟發,書中也針對「有志就讀醫學系的青少年」、「醫學生」、「住院醫師」、「主治醫師」、「醫生科學家」分享心得,希望讀者「各取所需」,也傳承他關懷社會的心。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/30/14889

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