台灣的夜市觀光文化遠近馳名，不僅民眾愛逛，觀光客更愛逛，只為一睹台灣特有在地文化。不過，人潮擁擠的夜市，卻也潛藏各種危機，從2011年到今(2013)年6月為止，全台已發生了至少6場火警，顯示其公共安全有死角。因此，消基會呼籲，各縣市政府應定期進行安全檢查，制定相關法規，提供消費者安心「迺」夜市的空間。
夜市已是國人及外國旅客經常造訪的景點，不過自2011年4月以來，從北到南的觀光夜市，包含永和樂華夜市、逢甲夜市、士林夜市、屏東民族夜市、景美夜市等，陸續傳出火警災情。儘管未釀成傷亡，但若發生在人潮洶湧的尖峰時間，帶來的後果恐不堪設想，潛伏的公共安全問題，實在不容忽視。
消基會指出，由於許多夜市攤商為了圖方便，多會自行加裝電表或外接電源，但卻未經專業量測，很可能因電表或電源的規格與電力來源不符，導致其開啓時無法承受瞬間增強的電流，以致走火發生火災。
而且，因夜市電源有限，常見四處散落的延長線，或是一個插座重複接上多個插座的現象，在電線老舊或電路超載下，恐有電線走火的危險，如果不幸造成火災，甚至會發生找不到災難發生來源的情況。
除了電源問題外，瓦斯桶等液化石油氣也可能成為公安死角。雖然消防單位多半會檢查瓦斯行有無販售過期瓦斯鋼瓶，但由於夜市瓦斯設備未設有檢驗機制，加上部分商家基於價格問題，若使用未經檢驗的瓦斯鋼瓶，一旦使用不當則會造成瓦斯外洩或是氣爆等問題。
消基會呼籲，為了避免發生火災，夜市自治會應明確規畫逃生路線，並定期舉辦消防演練，加強照明設備及消防水源。業者也應減少使用延長線，並固定瓦斯鋼瓶，以免傾倒釀成災害。同時，主管機關則須加強抽檢瓦斯鋼瓶、電氣設備等安檢，讓民眾能有安全的觀光空間。