夏于喬這次在新電影《總鋪師》裡飾演有著明星夢的詹小婉，因為戲分吃重，讓她非常緊張。「我不覺得這個角色跟我像，因為小婉是傻妹呀，我比較聰明，不過有一點很像，我們一開始都不喜歡料理，但後來都愛上了。」而外界對於夏于喬的印象是不會做菜，她說：「其實那只是節目效果！我可以做出20道菜宴客，最擅長的菜色是魚香和麻婆系列，我的廚藝真的不賴，連阿基師都點頭稱好。」
每個女人心中都夢想有一個他，問起夏于喬喜歡男生的類型，她說：「好笑的，陽光的，我不愛帥哥，因為我比較沒安全感，反而喜歡有點肚子的，胖胖的男生。耍帥對我沒有用，反而會反感。至於豔遇，只有一次在土耳其，有個男生在做節目的空檔誇我可愛，因為他還滿帥的，所以我就主動問他 Email，想說以後可以聯絡。沒想到他居然說沒有 Email，我當下有點惱羞成怒，想說不是你自己跟我搭訕的嗎，就負氣跑掉了。」
說起自己不為人知的怪癖，夏于喬害羞的說：「我睡覺的時候一定要摸自己的耳朵才睡得著，還要配著頭髮一起摸，還有一個怪癖已經改掉了，但我在20歲之前，都要吃手才睡得著。」
形象開朗的夏于喬其實很怕生，她說：「有次在機場遇到一堆婆婆媽媽，她們很興奮找我講話，但我只是冷冷的說：『喔』，講完之後我就覺得那些媽媽們好像受傷了。」她也承認自己是一個超級宅女，時常在家看電視劇就好幾天不出門，還得叫經紀人幫她買飯。問到現在的夢想，夏于喬回答：「現在真的只希望《總鋪師》票房大賣，畢竟這是我第一次挑大樑的電影，然後，如果這個夢想實現，成為我的代表作，我就可以去嫁人了。」