系列活動自8月起熱鬧展開，延燒至12月，四大系列活動「10大夜市美食PK讚」、「臺灣美食經典展」、「臺灣美食擂台賽」及「臺灣團餐大車拼」輪番登場，廣納頂級佳餚、在地風味、庶民小吃、美食競技、國際特色，民眾可以全臺走透透、吃美食、拿好康、抽大獎。
昨(5日)八大名廚現身，以各自拿手菜餚表演上菜秀，開啟2013台灣美食系列活動序幕，同時也公布「10大夜市PK讚」活動票選結果，經典小吃蚵仔煎在夜市美食的地位屹立不搖，另外創新小吃酥炸大魷魚及干貝燒也紛紛入榜，獲得民眾青睞的10大夜市美食分別為經典類的蚵仔煎、雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、豬血糕，以及創新類的干貝燒、酥炸大魷魚、月亮蝦餅、巧蕉王等。
「臺灣美食擂台賽」不僅承襲往年「廚藝競賽」之精髓，更進一步分為觀光飯店組、餐廳組以及校園組，進行全臺大規模「海選」。今年持續辦理的「2013臺灣團餐大車拼」，也在今天公布了114家入圍餐廳名單，8月份將進行實地審核，未來獲選的餐廳業者，將由觀光局彙編成冊，透過觀光局駐外館處，提供給國外組團旅行社參考，並且由臺灣的接待旅行社納入遊程規劃，讓更多的團體旅客能享有臺灣高品質的美食饗宴。
8月起進入「臺灣美食經典展」活動重頭戲，精彩內容包含百饗大賞、美膳名饌共121家餐廳、飯店。由各國家風景區管理處以在地達人的角度推薦百饗大賞計27條旅遊線在地風味美食，全台共有71家餐廳，另加上4家團餐特色餐廳，共同推出聯合行銷，民眾消費滿2000折200元，每家餐廳前88名消費滿2000元者更有機會享受早鳥好康300元折價券。
美膳名饌則納入北、中、南、東共46家飯店推出餐飲消費88折(含)以下優惠，包含自助餐Buffet、頂級精選套餐、飯店主題餐廳等，備受期待的飯店餐券，也可透過網站以線上方式購買，包含福華飯店、台中長榮酒店最低5.3折起！8月份還有不定時神秘商品及時搶購！民眾可從網站上下載「美膳名饌饕客券」，即可享有各家飯店所推出的不同優惠。
為強力推動美食展，特別規劃「三心二意來相挺」網路票選活動，8月1日至8月31日上網支持喜愛的店家，天天投票、週週抽出10萬餐券及2萬元頂級桌菜。另外也規劃老少咸宜的「美食小當家」有獎徵答小遊戲，不僅可透過遊戲認識各風景區的在地特色食材，還有機會抽中總獎金15萬元的獎品！相關訊息請至交通部觀光局或至活動官網查詢。