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2013年夜市美食PK 蚵仔煎擊敗雞排、臭豆腐、鹽酥雞奪冠

NOWnews/ 2013.08.06 00:00
記者李鴻典/台北報導

交通部觀光局日前舉辦夜市美食PK,結果出爐,由蚵仔煎奪得榜首!

今年舉辦為期一個月的「台灣10大夜市美食PK活動」票選活動已於7月31日結束,民眾上網票選出心目中最喜愛且能代表台灣夜市小吃的人氣王。觀光局指出,本次活動共吸引 20121 人上網投票,總投票數高達 176348 票。獲得民眾青睞的10大夜市美食分別為經典類的蚵仔煎、雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、豬血糕,以及創新類的干貝燒、酥炸大魷魚、月亮蝦餅、巧蕉王。

觀光局分析,奪得榜首的蚵仔煎在2007年「遠見雜誌」民調最能代表「台灣十大小吃排行榜」即是第一名,此次再次蟬聯夜市美食人氣王,可見仍然受到大家的喜愛。而此次經典類入選的名單也皆於2012年CNN推薦台灣四十大美食中羅列,由此可見大家對於夜市美食的看法與喜好一致。

由於此次的主題鎖定在夜市小吃,先前深受大家喜愛的蚵仔麵線、滷肉飯、肉圓等代表台灣特色的小吃未獲入榜,取而代之的是易於攜帶、可邊吃邊逛夜市的雞排、生煎包、鹽酥雞、豬血糕。

台灣四面環海,大家對於海鮮美食也多偏愛,由蟬聯夜市美食人氣王蚵仔煎及創新類獲得入榜的干貝燒、酥炸大魷魚、月亮蝦餅即可得知。尤其干貝燒新鮮彈牙,現炸的酥炸大魷魚鮮脆多汁,配合多種醬料,真是令人愛不釋手。其他的美食如大餅包小餅、鼎邊銼、棺材板、天婦羅未獲入選,分析乃因為代表地方獨特口味,雖獲許多人喜愛,終不敵大多數夜市都可吃的到美食。

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