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台中土牛麵包果節 回味古早童年味

客家電視台/ 2013.08.03 00:00
【李新隆 台中石岡】

原產於馬來半島,及波里尼亞的麵包樹,是熱帶地區的植物,果實含豐富的澱粉,台灣東部是主要產地,而在台中市的土牛客家文化館,也有一棵百年麵包樹,現在果實正成熟,台中市客委會,特別舉辦麵包果節,讓民眾來品嚐麵包果的滋味。

台中市客家事務委員會主任祕書 魏瑞伸:「麵包果節主要的目的,雖然跟客家沒什麼關聯,不過其目的是讓客家族群,有一個感恩的精神,讓大家知道,跟客家打拚的精神,是息息相關。」

由於麵包果本身沒什麼味道,但做成料理,卻有一股淡淡的清香,大多數民眾很少吃過,台中市客委會特別準備,300人份的麵包果米粉,及麵包果綠豆湯,讓民眾品嚐,同時現場還有古早味零食,讓大家一起回味早期純樸的滋味。

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