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田中鎮農會稻米品質競賽 提昇稻米品質

台灣好新聞/ 2013.08.01 00:00
記者張文熹/彰化報導

為提昇國產米品質,田中鎮農會1日舉辦102年稻米品質競賽,共有12組進入決賽,經評審團一番觀言察色之後,由香山里7年級生的陳位信拔得頭籌獲得第一名,除了獲頒3萬元獎金外,也將代表彰化縣參加「全國十大經典好米競賽」。

總幹曾昭英說,田中鎮水稻種植面積將近千公頃,又地處濁水溪水源之肥沃土地,所生產之農作物深獲消費者喜愛,濁水米聞名世界,是有名的米倉,鎮農會舉辦稻米品質競賽,除了鼓勵農民生產高品質稻米、改進田間栽培管理技術及提昇國產米形象。

曾昭英表示,辦理稻米品質競賽針對糙米、白米的性狀進行評比,共有12位優秀參賽者經過初選後進入決賽,藉由競賽來激勵了更多農友對提高稻米品質的重視,也更了解消費者導向的新觀念,而改變了傳統稻作重量不重質的種植觀念。

擔任評審的彰化縣農會田中碾米廠主任張啟卯表示,今年南彰化地區一期水稻抽穗成長期,因受到惡劣天候影響,整體稻作收成銳減2至3成,品質上也極大落差,農民若在稻作生育狀況、病蟲害等用心管理及採用農改場所輔導的合理化施肥,仍有相當好的收穫。

鎮農會推廣股指導員陳聰澤說,陳位信他在栽種過程中,除注意合理化施肥及農藥管控,並配合改良場指導人員建議,耐心等待稻穀成熟飽滿時才採收;他認為這樣稻米成熟度足,所生產出的米口感Q、香味足、米粒飽滿、好吃爽口,是拔得頭籌的主因。

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