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屏縣補助 有機蔬食入營養午餐

中央社/ 2013.07.30 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣30日電)屏東縣長曹啟鴻今天表示,下學期開始,屏東縣國中小的營養午餐將推有機蔬食日,每個月至少要有1餐1道菜是有機蔬食。

新北市編列經費讓中小學營養午餐吃有機蔬菜,其中,部分有機蔬菜向屏東的有機農作專業區購買,為此,屏東縣政府也跟進。

曹啟鴻今天召開記者會表示,屏東縣生產很多好食材,供應別的縣市,有學童電郵向他反映,為何日本的雞蛋可以生吃,台灣不可以,其實屏東有廠商生產的雞蛋也可生吃。

他說,學校採購縣內生產的有機蔬菜、優良肉品及蛋,縣政府會補助每所學校新台幣3萬元的獎金,下學期將有100所學校每個月至少1天的有機蔬食日。

全屏東學生人數最多的鶴聲國小,下學期的營養午餐,每天至少有1道是有機蔬菜,校長鍾文郁表示,一般蔬菜價格會受風災、豪雨影響起伏不定,有機蔬菜是均價,精算後價格差不多。

曹啟鴻表示,枋寮以南、山地及離島等44所自辦午餐廚房學校午餐經費不足,考量交通運輸及物流成本高,縣政府將補助部分有機食材經費,讓偏鄉地區學童也可吃到有機蔬食。

至於外訂桶餐的學校,則將鼓勵供應的業者,供應有機蔬食。

教育處表示,將從有機蔬菜先實施,繼而擴展到鼓勵使用安全的肉品和蛋類。1020730

(中央社記者郭芷瑄攝 102年7月30日)

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