夏日小旅行／來月世界 敲敲「泥火山雞」吧！

以特有泥岩惡地形聞名的田寮月世界，近來隨著新增弦月觀景台等多項設施，和大多數人印象中的月世界已大為不同，遊玩起來也更方便。尤其許多人來此並會順道品嘗當地的土雞料理，其中又以「泥火山雞」最具特色，食用之前還要念口訣：「敲敲泥火雞、帶來好時機！」，讓這道料裡好吃又有趣。

月世界的惡地形，其質地軟弱、色呈青灰且略含鹽質的泥岩區，經年累月雨水與河水，強烈侵蝕而成的荒涼崎嶇之地形。這種奇特的景觀，在地理學上稱為「惡地」，荒涼如月球表面，因此被稱為「月世界」。

在欣賞月世界童山濯濯、荒涼崎嶇的景觀之餘，一旁還有多間風味餐餐廳提供土雞料理，亦為月世界的一大特色。其中佔地最大的土雞城即是「頭前園休閒餐廳」，而最讓人讚不絕口的鎮店雞肉料理，則是以泥火山泥漿包裹放山土雞，烘烤三小時而成的「泥火山雞」，是大多數人必點的菜色之一。

老闆潘榮貴還創意發想在上菜時，要先念一段口訣：「敲敲泥火雞、帶來好時機！」，熱鬧又討喜，之後再由客人自己用木槌敲碎外殼硬結的泥漿，增添用餐的趣味。

在烤雞重見天日後，撲鼻的香味一湧而出，讓人食指大動。因為就地取材特有的火山泥漿，比一般泥土包覆性更密實，再經慢火細烤3小時，保存食材的新鮮度與美味，讓饕客回味無窮。其搶手的程度使得店家建議來客請先預定，否則不一定能吃的到這道招牌泥火山雞。

佔地廣大的餐廳裡，同時還有獨棟小木屋民宿、庭園造景及露天咖啡館，加上舉辦婚禮的大型宴餐廳，讓遊客依不同需要，在此感受到月世界的度假時光。

【延伸資訊】

地址：高雄市田寮區崇德里9號

電話：（07）636－6688

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