回到頂端
|||
熱門: 櫻花 土狗年 百年宮廟

不衛生!家樂福、大潤發熟食便當 大腸桿菌超標挨罰

NOWnews/ 2013.07.29 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

大賣場自製的便當,未必衛生!台北市政府衛生局今(29)天公布最新的即食熟食食品抽驗結果,分別在家樂福內湖店的「排骨便當」與大潤發中崙分公司的「和風雞腿便當」驗出大腸桿菌超標,且經複驗仍不符合規定,已各自開罰3萬元。

台北市衛生局5月底,共針對市售滷味、麵食、三明治、飯糰、便當、漢堡、輕食餐點等即食熟食食品進行抽驗,抽驗50件樣品當中,初抽結果5件不符規定,複抽仍有2件熟食便當不合格。

不合格者,分別是家樂福內湖店的自製「排骨便當」,被檢出大腸桿菌群最確數超過1100MPN/g,不符標準的1000MPN/g以下;位於八德路的大潤發中崙分公司自製的「和風雞腿便當」也檢出大腸桿菌群最確數超過1100MPN/g。

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良;對於不符規定業者,均已依違反食品衛生管理法,開罰3萬元罰鍰。

衛生局強調,衛生指標菌如超過標準,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,民眾購買即食食品,應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家,且注意色澤及氣味是否正常,購買後應立即食用完畢,以避免常溫下細菌過度滋生,影響身體健康。

社群留言