( 大成報記者陳昭宗‧張立明／雲林報導 )
口湖夕陽海上餐會活動於昨(27)日下午5點，在雲林縣口湖鄉所轄的離島外傘頂洲(島)沙灘舉行，縣長蘇治芬、口湖鄉長蔡永常及來自全國各地民眾百餘人在沙洲上享受了一個音樂、夕陽、美食的浪漫時光，清涼的海風徐徐吹來，漫步在濕潤柔軟沙灘上，那種浪漫迷人的情境讓人流連忘返，遊客都捨不得離開，直嚷下回還要再回來。
縣長蘇治芬表示歡迎大家來到雲林口湖秘密基地，這是一個沒有人煙的沙洲，沒有污染、沒有喧囂，沙灘、音樂、夕陽、美食讓人有一種清新浪漫的感覺，也感謝幸福果食團隊發起這個活動，讓大家有此機會踏上這個秘境，雲林有很多美景與文化有待大家去挖掘、去慢慢感受，歡迎大家下次再來。
縣府文化處指出，本活動由幸福果食團隊與本縣在地的口湖鄉產業暨觀光發展聯盟協會合作，於台子漁港搭膠划出發前往外傘頂州，餐會中以地方特色食材（蝦、蚵等海鮮）及特色地景（口湖蚵棚、外傘頂州）設計遊程，並整合地方產業（特色農漁業，如好蝦冏男社），目的希望推廣口湖地方產業與觀光，成功營造城市行銷元素，吸引更多的朋友到訪。
本次活動也邀請到縣議員蔡孟真、口湖鄉蔡永常鄉長、行政院觀光局雲嘉南風景管理處鄭榮峰處長等貴賓蒞臨參加。合辦單位幸福果實團隊由建築師廖誌汶發起，臉書粉絲團「稻田裡的餐桌計畫-幸福果食」共有1萬人以上按讚，此團隊於全台各地舉辦「稻田裡的餐桌」活動，拜訪100多位農夫，集結了20多位廚師，100多位夢行者一起下鄉，開發了8種新的農產加工品，於20多個不同的農村舉辦過40場稻田裡的餐會，來賓＋農夫＋夢行者與農村社區參與人數超過2000人，成果豐碩。
團隊使命為透過行動廚房，使用在地食材，烹煮充滿幸福滋味的料理與甜點，消費者更貼近土地、在台灣各地的農、漁村，擺下餐桌盡情享用台灣的美麗。『稻田裡的餐桌』，將透過與友善小農的串聯，在各地田野間擺上餐桌，並邀請知名廚師以當地當季蔬果現場烹煮料理，並邀請民眾體驗創新的飲食文化，最後歡迎全國的遊客在暑假期裡來雲林口湖，一起享受快樂時光。