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果菜市場驗農藥殘留 全數合格

中央社/ 2013.07.26 00:00
(中央社記者戴雅真台北26日電)台北市衛生局6月抽驗北市果菜批發市場生鮮蔬果的農藥殘留,共抽驗20件,結果全數符合規定。

衛生局6月前往萬華區的第一果菜批發市場,抽驗木瓜、葡萄、愛文芒果、荔枝、萵苣、小白菜、油菜等共20件生鮮蔬果。

衛生局表示,結果有2件檢出殘留農藥,但檢出量皆在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定。稽查結果可上食品藥物消費者知識服務網或衛生局網站查詢。

衛生局提醒,殘留農藥含量超過安全容許量者,依違反食品衛生管理法可處新台幣6萬元以上1500萬元以下罰鍰。

為維護民眾食用安全,衛生局呼籲,栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾,為減少攝入蔬菜可能的殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。

此外,衛生局表示,一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

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