喝紅豆水凍齡、消水腫　真的有效嗎？

44歲的日本人氣偶像福山雅治日前來台，分享了自己的凍齡秘訣，就是每天早上吃紅豆。而天后蔡依林出版的瘦身書中，也強力推薦紅豆茯苓蓮子湯，每天早上起床她都會喝一碗，幫助利尿消水腫。這樣一個從小吃到大的紅豆，真的有那麼好的凍齡、消水腫功能嗎？

許多懷孕中期的準媽媽們都有水腫的經驗，造成手腳痠麻、腿部腫痛等現象。而孕婦為了胎兒的健康，又不敢亂吃藥物，這時候醫師或營養師往往會建議準媽媽們，煮一碗無糖紅豆水，只喝湯水的部份來消水腫，百分之八、九十的準媽媽們，大多可以在一、兩天內獲得舒緩。

以中醫的觀點而言，《神農本草經》和《本草綱目》都有記載紅豆利水，為有效改善「水腫」良方。長時間飲用，對80%女性的水腫型肥胖，也有顯著的效果，這是因為紅豆皮中富含多酚類的紅豆皂苷，有很好的健脾利水、解毒消腫功效。

此外紅豆本身亦可幫助潤腸通便、體內排毒、讓皮膚更健康不易長粉刺、痘痘，豐富的鐵質也可以讓人氣色紅潤。不少女藝人都曾表示會隨身攜帶一瓶紅豆水飲用，幫助排除身體濕氣，避免身材水腫虛胖。

只是一般人煮紅豆水，過程往往費時費工，生技業者也捉住現代消費者怕麻煩的心態，推出20倍濃縮紅豆水，經過低溫萃取去除不必要的澱粉熱量，保留活性成份，隨沖即飲。這應該是許多無法每天煮紅豆水的女性朋友的一大福音。

不少網友也分享「喝完紅豆水就一直跑廁所，排水!!。」「生理期較為舒緩，臉色也很紅潤。」業者也表示，光是排隊預購就要將近一個月，可見其熱門程度。營養師也介紹簡易紅豆水的作法，只要購買有機紅豆，泡水2到3小時，用電鍋悶煮約一小時，取水飲用即可。

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