台灣芒果冰躍上世界舞台　成國際芒果冰連鎖專賣店

　　老闆張智閔出身農家，早期從事藥廠的業務工作，因為看到家鄉種芒果的親戚辛苦種植的芒果經過盤商的轉賣，獲得的利潤非常地微薄，於是興起何不提升芒果的附加價值，直接將產地的芒果變成大家熱愛的產品，改善果農的生活；就這樣跟在太太一起在台北東區的路邊攤賣起芒果冰。

　　因為熟識在地果農，張先生可以取得許多品質優良的芒果，包括外銷日韓的頂級愛文芒果；紅潤的外皮、橢圓扎實的形狀、一層白白的果粉，是頂級的愛文芒果；濃郁的芒果香氣，黃澄澄的香甜果汁，深受國人及日韓的喜愛。使用頂級芒果製成的芒果冰，不需加入芒果漿與煉乳來增加甜味，就可以享受到自然的芒果甜；提供最自然的芒果冰給大家就是店長的經營理念，店內全都是以芒果為主題的產品，如：芒果雪花冰、芒果汁、芒果冰淇淋、芒果冰沙、芒果圓桂花釀、芒果奶凍捲等等，琳瑯滿目的芒果商品，是一家完完全全的芒果主題冰店。

　　通常只有夏天才有的芒果冰，張先生為了讓消費者一年四季皆可吃到芒果冰，特地引進了日本的急速冷凍設備，將新鮮的芒果用急速冷凍的方式來保存鮮度與甜度，所以他的芒果冰專賣店一年四季都可吃到香甜的芒果冰。

　　透過努力的經營，店裡芒果冰的口碑慢慢傳開，就連日本的媒體也相繼來到台灣報導；就連林書豪來台時，黑人陳建州也特地到店裡買芒果冰跟林書豪分享，深受許多人喜愛，隨著直營店與加盟店相繼設點，新加坡、韓國、大陸業者的加盟，Mango與Cha Cha開始朝著他們的夢想前進，將台灣果農辛苦的結晶展示在世界的舞台上。

　　今年的夏天，你吃過芒果冰了嗎？趕快來一碗，消暑一下吧！（攝影／石靜怡）

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