新埔水梨於新埔農會產業交流中心進行果品評比

　　新埔鎮所栽種水梨面積約250公頃，品種有豐水梨、4029蜜雪梨、新興梨、幸水梨、黃金梨等，大多以高接梨為主。果農將日本進口的溫帶梨「穗高」，嫁接到橫山梨樹上，因此新埔所生產的水梨肉質細、水分多、顆粒大、甜度高，廣受歡迎。

　　為了協助果農促銷及推廣新埔鎮優質的水梨，新埔鎮農會將於7月27、28日在新埔鎮農會產業交流中心舉行「2013新埔鎮水梨節產業文化活動暨農特產品展售會」。在24日的記者會中，邀請曾獲得全國廚王爭霸賽冠軍的蕭榮龍師傅，與新竹縣長邱鏡淳及與會嘉賓，一同製作清爽養生的夏日水梨優格冰沙，並由仰德高中餐飲科學生利用水梨果品製作各式水梨特色料理，樣樣可口，其中一個特製水梨造型的蛋糕，正好為新埔鎮農會曾總幹事作生日，大家一起歡唱生日歌。

　　新埔鎮農會理事長林傑雙表示，新埔鎮早期只有兩個產銷班，後來因為推廣的關係成為現在11個產銷班，以南平里最多。但因為物價一直上漲，售價沒有調漲，年青人不願投入生產行列，種植面積一直在減少中，是值得重視的問題。新埔鎮農會曾總幹事表示，活動的內容精彩，有水梨精靈選拔、水梨闖關挑戰賽、親子DIY、水梨美食品嘗、FB打卡送冰品、卡通人偶秀等，當然有最好吃的水梨銷售，歡迎大家光臨。（攝影／蔡聰挺）

新埔鎮農會：http://035884351-1.tranews.com/

新埔客家之旅：http://3051.tw.tranews.com/