彭博商業周刊（Bloomberg Businessweek）指出，美國嘉吉公司計畫投資1億美元在東爪哇省建造亞洲首家可可加工廠，屆時加工產能為7萬噸，工廠預計在2014年中開始運作，主要是將咖啡豆加工成烈酒和可可粉等。
全球最大巧克力生產商百樂嘉利寶集團也計畫在南蘇拉威西省（South Sulawesi）建立1座加工廠。
嘉吉公司印尼代表歸尤（Jean-Louis Guillou）表示，消費者偏好更高品質和口感好的巧克力，促進相關產品需求成長。嘉吉預計明年將增購10萬噸咖啡豆。
印尼可可業協會主席比特爾（Piter Jasman）表示，相較去年可可粉需求達31萬噸、今年達40萬噸，他預計明年的可可產量將增加到50萬噸。
亞洲可可協會指出，與去年同期相比，今年第2季亞洲可可加工量將成長2%，達到15萬3792噸。同1季歐洲可可粉需求量成長6.1%，北美需求成長12%。