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颱風後氣溫偏高 中南部蔬菜產量減少菜價再度飆高

台灣好新聞/ 2013.07.23 00:00
記者張文熹/彰化報導

先前蘇力颱風帶來狂風豪雨,危害中南部蔬菜產區,颱風後因氣溫連續偏高,明顯阻礙復耕蔬菜成長,各瓜果豆類蔬菜呈現產量少、品質差異大現象,使得原本已回穩菜價,再度飆高每公斤平均價高達50元,想吃便宜蔬菜還得等一陣子。

中南部蔬菜產區,除了造成一般葉菜變成泡水菜,顯現立即性災情之外,各瓜果豆類蔬菜,遭受強風、豪大雨侵襲下,不僅形成殘花落果的災情,葉面損傷更是難以復原,加上連日氣溫偏高,更明顯阻礙復耕蔬菜的成長,不僅產量日漸減少、品質差異也相當大,使得原本已稍回穩的菜價,再度飆高。

以彰化溪湖果菜市場為例,除了部份葉菜以緩步下跌外,主要大宗的高麗菜、花椰菜每公斤都維持在25到30元上下,一顆要價就要上百塊,此外茄子、苦瓜、小黃瓜均價則高達50元以上。

臺中區農改場指出,溫度超過作物適應溫度的上限後即對植物有害,溫度越高對植物的傷害越嚴重,高溫對植物會抑制植物生長,持續高溫會增加植物體內化學反應的速率,使得主要代謝作用物質的濃度減少或用罄,這種高溫傷害造成植物飢餓,蛋白質分解,生長減緩甚至停止。

果菜市場人士分析表示,蘇力颱風看似來得急、去得也快,但是在帶來狂風豪大雨危害下,卻造成各類蔬菜普遍受害,也明顯延長了復原期,因此,消費者想吃便宜的蔬菜,可能還得等上一陣子。

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