食在泰過癮／夏日大啖泰國菜 鮮香酸辣百吃不膩

烈日當頭，炎炎夏日令人食慾不振，這時候品嚐酸辣帶勁的泰國料理最醒胃！香格里拉台北遠東Caf＆eacute;自助餐廳（6樓），在7月19日至28日的午、晚餐時段，特別邀請香港頂級私人會所─「深灣遊艇俱樂部」泰國餐廳女主廚Pachuen Rattanachai客座，展現精湛手藝。此外，每週五、六晚間7:30至7:45，安排舞者現場演出泰國傳統舞蹈，讓視覺、味覺都「泰」過癮。

至今已有30年料理經驗的女主廚Pachuen表示，泰國菜以其鮮、香、酸、辣的滋味所向披靡，成為備受國際喜愛的佳餚，多元靈活運用海鮮、香料、椰漿、魚露與各式自然食材，創造出層次多元、口味豐富的千變樣貌！Pachuen這次將以泰國最受歡迎的國民料理─泰國中部包含首都曼谷的湄南河三角洲區域的精華菜色，讓台灣的消費者一嚐正統泰式料理鮮美、微辣帶甜，使人百吃不膩的特色風味。

除了酸辣鮮蝦、芒果蟹肉卷、紅咖哩什錦海鮮、泰式醬燒鴨等，非吃不可的泰國經典菜餚，活動期間還將供應Pachuen主廚精心庖製的泰式美饌，包含開胃菜─泰式辣味魚餅、烤牛肉沙拉、泰國風味檳榔葉卷、泰式風味紫茄扇貝等。

湯品包括泰式牛肉湯麵、酸辣海鮮湯。熱食的部分則有令人難以停箸的綠咖哩雞、泰國風味甜辣魚片、泰式春雞、蒜辣鮮蝦、泰式炒河粉等。飯後甜點還有正宗泰式甜點，像是泰國風味千層布丁、泰式椰香漬馬蹄與菠蘿蜜、潘蘭椰香凍、椰香冰淇淋、溫熱椰香南瓜等，絕對讓品嚐過的人都念念不忘。

飯店方面表示活動期間，泰國佳餚將不定期輪替供應，讓所有顧客都能吃個過癮。遠東Caf＆eacute;午餐每人新台幣890元起、晚餐則為920元起（費用皆需外加一成服務費）。

【延伸資訊】

店名：香格里拉台北遠東國際大飯店

電話：(02) 2378-8888

地址：台北市敦化南路二段201號

網址：www.shangri-la.com/taipei

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