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家長帶頭吃零食! 孩子有樣學樣

健康醫療網/郭庚儒報導 2013.07.23 00:00
(健康醫療網/郭庚儒報導)家長零食一口一口吃,孩子也有樣學樣,造成每4個小孩中就有1個是胖小孩!兒童福利聯盟調查發現,7成孩子每週至少吃2次零食,6成4的孩子吃零食的原因竟為肚子餓。另外,2成1每天會喝1杯以上的飲料,近3成每週至少去飲料店1次。而家長喜歡吃零食的孩子,每天吃1次以上零食更是一般孩子的2倍。

兒福聯盟公布「2013年兒童零食食用狀況調查報告」,針對全台國小5、6年級學生、共1295名進行調查,結果發現,僅3.5%的孩子不吃零食、70.3%每週至少吃2次零食,最常吃的零食分別是洋芋片、含糖飲料及冰淇淋;6成3邊看電視邊吃、4成則是出去玩時;而吃零食的原因有超過6成4的孩子為肚子餓、4成7嘴饞、2成8為無聊就想吃。

兒盟執行秘書黃韻璇表示,目前兒童食用零食問題有「4多」,包括零食垃圾成分多、孩子錯誤觀念多、家長帶頭吃得多,以及零食依賴問題多。她說,以香濃起司味洋芋片為例,光是包裝的添加物就近10種,而有高達7成的孩子無法正確判讀營養標示的熱量,甚至有3成不清水果乾和水果;6成2的家長不會限制孩子吃零食;4成5的孩子出現零食依賴行為,更有1成2不吃零食就生氣。

「團購零食風行,造成孩子更愛吃零食!」黃韻璇說,調查也發現高達9成5的孩子都吃過團購的零食,最常團購零食為爆米花、薯條和蛋捲。以一桶200克的甜味爆米花為例,熱量高達1072卡,只要吃一桶,就攝取約119克油的熱量,相當於10至12歲兒童一天所需熱量的2分之1。

馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示,零食多為高糖、高鹽、高熱量且低營養成份的食物,孩童攝取過多,會增加脂肪細胞數目,而成人則是使脂肪體積變大,因此對孩子健康影響較大。另外,飲料中的食品添加物對身體有害,包括食用色素、防腐劑等,會造成噁心嘔吐、拉肚子及過敏,甚至增加罹患癌症機率。

如何正確挑選零食?蔡一賢建議家長,可準備茶葉蛋、飯糰、三明治,以及全奶布丁,取代炸雞排、薯條等速食;飲料則可選用鮮奶、優酪乳、茶飲等,取代汽水、珍珠奶茶等,不但對健康有助,也可補充鈣質及動物性蛋白質。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=10466

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