花蓮縣衛生局長徐祥明指出，花蓮人口數雖只佔全國人口的1.5%，但花蓮食品良好衛生規範（GHP）的認證店家數卻佔全國的15.8%，是全國GHP認證店家最多的縣，也是密度最高的縣，代表花蓮高度重視食品的衛生安全。
花蓮縣衛生局去年首度出版1萬份健康美食地圖，才推出沒多久就被索取一空，今年則是全面改版，並收錄更多通過GHP認證的店家，提供民眾更方便的資訊。
徐祥明表示，這次收錄全縣448家通過GHP認證店家，及80項健康美食認證產品業者，製作出3萬份健康美食暨GHP認證導覽地圖，將放置在飯店、民宿、遊客服務中心等場所供民眾免費索取，另外也和時下最夯的智慧型手機APP導覽系統作結合。
徐祥明指出，政府機關不能只是消極的稽查食品衛生和裁罰，更應積極輔導業者追求食品更高的品質，只要政府能引導正向循環，幫助業者做好高品質認證和行銷，業者能因此獲得好的利潤，自然能形成善的循環，而這正是花蓮健康美食能成功發展的關鍵。
花蓮縣健康美食協會理事長梁清政表示，餐飲食品衛生是所有觀光及休閒產業的基礎，衛生局發行健康美食暨GHP認證導覽地圖，可讓遊客按圖索驥輕鬆搜尋符合GHP認證的飯店、餐廳、名產等業者，將有助於花蓮觀光發展和帶動商機。