吳寶春表示，早期台鹽的產品只有鹽，但現在已經不一樣，有保養品、飲用水等很多品項，而且相當堅持品質。能獲得台鹽肯定，首度成為企業的代言人，覺得相當榮幸。
他說，製作麵包的過程中要用鹽來控制發酵及調味，才能讓麵包更美味。2007參加亞洲盃麵包烘焙比賽時，就是帶著台鹽的精緻海鹽去的；做出來的麵包風味天然，還有回甘的口感。台鹽近來推出各式風味不同的鹽，他也會持續學習，讓不同的麵包口味走向國際舞台。
台鹽董事長洪璽曜表示，吳寶春堅持使用在地食材，讓世界看見台灣；台鹽希望藉吳寶春獲得世界麵包烘焙冠軍的福氣與精神，讓企業不斷進步，跟台灣一起向上提升。
洪璽曜說，吳寶春出身的屏東縣，是原住民傳統作物紅藜的重要產地；台鹽計畫以很有健康概念的紅藜為原料加以提煉，加入鹽品或保養品。將來可再與吳寶春合作推出紅藜麵包，再把台灣在地農產推上國際。1020722