【大成報記者吳富正／屏東報導】
屏東縣政府今年委託台灣創意產業發展學會，以新園、東港、林邊、佳冬等四個鄉鎮為重點地區，透過慢食、慢活與慢遊等三大主軸，推出8條希望水都慢遊行程、30道水都廚房料理以及6件文創品與創意包裝，讓遊客體驗傳統漁村之外的人文況味、飲食好味及創意趣味，打造「希望水都」的全新意象。屏東縣長曹啟鴻強調，農漁民向來是弱勢的一群，為扭轉劣勢，因此屏東縣政府向經濟部爭取經費，轉守為攻，跨領域行銷台17線上的水岸鄉鎮，讓遊客看走入巷弄間，看到黑鮪魚以外的東港及黑珍珠以外的林邊，從料理中裡咀嚼漁村特色，在巷弄間感受農村的悠閒，藉此讓漁村展現新風貌。
屏東縣府研考處林淑惠處長指出，未來將把這些研發成果，以合作或授權方式，適度導入給意願承接的店家，藉以帶動地方發展。協助爭取經費的潘孟安立委特別助理周基胡表示，漁村有很多故事，漁民也有一身功夫，未來將導入更多創意與資源，透過文創、遊憩等方式帶動地方發展，讓漁村展現多元風貌，將屏東的農漁業產品與文創品推向全台灣。
手繪藝術家、編織創作者、家居設計師等創意團隊，走訪漁村文化、田園風情及客家老屋，從「希望水都」的意象出發，延展出一系列文創品及創意包裝。文創品以「希望袋」為主要代表，這款手提袋是以魚網為發想概念，取其台語「希望」的諧音作為水都的希望袋，這款提袋以漁網與布匹為材料，搭配皮雕魚吊飾，網袋上掛著小魚，兼具時尚感與休閒風，生產端是委由部落的弱勢婦女製作，讓這股愛的蔓延到山區，現已有民眾下單訂購。另一款平價的希望袋，採用紗窗網布為材料，取其紗網的輕、軟、平價與易清理等特色，取代高價魚網，以輕便的休閒袋樣貌呈現，不僅去海灘戲水或到漁市採買，使用後清洗方便，袋內搭配一款彩虹魚的鑰匙零錢包，透過紗網隱隱透出，代表這是「有魚」也是「有餘」的好袋。
屏東漁村的水產加工業發達，林邊鄉政益食品是國內老字號的鱈魚香絲生產工廠，設計團隊針對鱈魚香絲推出可吃又玩的創意絲籤。討海人在茫茫大海過日，信仰成為心靈的錨，因此，廟宇成為漁村重要的常民文化，因此，這次調整鱈魚香絲的線條與口感，改以籤詩的方式呈現，在鱈魚香絲烙上籤詩，民眾食用前，可以先用抽支籤，看看當天的運勢，更可當作到廟宇拜拜的祭品，雖尚未正式上市，但很符合年青人嘗鮮的特性，詢問不斷。
為讓遊客輕鬆體驗「希望水都」的況味，這一款「屏東好」文創系列以水都所在的食材、小吃、伴手與景點，研發出「食在地，在地食」、「上好禮，禮上好」、「東港趣，趣東港」、「尚愛呷，呷尚愛」等8套餐墊與杯墊，讓餐墊成為另類宣傳品。佳冬的老字號昌隆賴家花生糖，結合當地建築與藝術的人文味，推出創意新包裝；東港的福包園以蒸籠當包裝盒，裝上獨家的黑鮪魚包與櫻花蝦包，換新裝後，業績至少增加1到2成。另將刀叉等桌上餐具，變身成掛在牆面上的裝置藝術。