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逗陣來三星割稻食五頓 體驗農村樂

台灣好新聞/ 2013.07.22 00:00
記者游本謀/宜蘭報導

為讓民眾回味體驗早期農村稻穀收割情景,三星鄉公所日前舉辦「來三星割稻逗陣食五頓活動」,特別請來94高齡的老農劉漢麟、64歲劉國章及32歲劉明儒老中青三代示範割稻,鄉長黃錫墉也親自下田割稻、脫榖,並與參與收割的農民一起吃點心「食五頓」,宛如走入時光隧道,回到傳統農村生活,為即將登場的米香稻草文化節揭開序幕。

黃錫墉鄉長指出,這次活動透過資深農民解說並參與割稻過程與示範教學活動,展現資深農民豐富的人生歷練及傳承在地農村人文特色,共同喚起與分享一幕幕農村情景和記憶,讓早期農村的割稻、脫穀機脫穀、扛稻穀、曬穀、撐草、疊草垺、收草、點心擔、割稻飯等情景,呈現在大家的眼前。

三星鄉公所以莊稼人辦喜事的心情,結合米香稻草文化節系列活動,首次辦理「來三星割稻逗陣食五頓」活動,全程免費。許多就讀國中、高中的學子也一起來參與,同學們都說:有趣又好玩。體驗活動從19日起一連舉行兩天,地點就在三星路六段雙賢村,從台七丙線往天送埤方向再依路旁指標而行即可抵達。前300位民眾可獲贈精美紀念品乙份。

割稻9人為一組,4人割稻,4人脫穀,1人在後清除禾桿雜芒。鄉長黃錫墉帶領祖孫三代農民劉漢麟、劉國章、劉明儒等8名一起下田割稻,並且脫穀、曬穀、鼓篩等依序進行,一時之間顯得相當忙碌。

黃錫墉並講解「食五頓」的意義,他說,割稻飯(點心擔)是以前農業的家常菜,割稻時一天要吃5餐,有正餐〔菜脯蛋、鹹魚、醬瓜、白斬雞等〕及點心,以兩具竹編吊籃一根扁擔構成「點心擔」,上加一淺盤型的竹編具叫做「點心披」,籃裡裝飯、湯,「披」上置菜餚,在田野食用時,把「披」放置在地上,大家圍在一起享用。

黃錫墉表示,40多年前,都還可以看到「食五頓」的情景,因早期人力缺乏,農民們都會彼此「換工」幫忙收割,一天要吃五餐,這是很有人情味的農村生活,同時也見證「粒粒皆辛苦」的道理。

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