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邀吳寶春代言 台鹽助推新麵包

中央社/ 2013.07.22 00:00
(中央社記者楊思瑞台南22日電)台鹽公司邀請麵包師傅吳寶春擔任鹽品代言人,今天發表首支廣告影片,並將合作推出以原住民傳統作物紅藜為原料的麵包。

吳寶春表示,早期台鹽的產品只有鹽,但現在已經不一樣,有保養品、飲用水等很多品項,而且相當堅持品質。能獲得台鹽肯定,首度成為企業的代言人,覺得相當榮幸。

他說,製作麵包的過程中要用鹽來控制發酵及調味,才能讓麵包更美味。2007參加亞洲盃麵包烘焙比賽時,就是帶著台鹽的精緻海鹽去的;做出來的麵包風味天然,還有回甘的口感。台鹽近來推出各式風味不同的鹽,他也會持續學習,讓不同的麵包口味走向國際舞台。

台鹽董事長洪璽曜表示,吳寶春堅持使用在地食材,讓世界看見台灣;台鹽希望藉吳寶春獲得世界麵包烘焙冠軍的福氣與精神,讓企業不斷進步,跟台灣一起向上提升。

洪璽曜說,吳寶春出身的屏東縣,是原住民傳統作物紅藜的重要產地;台鹽計畫以很有健康概念的紅藜為原料加以提煉,加入鹽品或保養品。將來可再與吳寶春合作推出紅藜麵包,再把台灣在地農產推上國際。

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