回到頂端
|||
熱門: 野戰季 無畏女孩 館長

少女咖啡夢 退休才圓夢

自由時報/ 2013.07.22 00:00
記者洪友芳/專題報導

戴淑華曾任職東元集團長達15年之久,從高階主管退休後,她少女時期的咖啡夢,轉而創立台灣好豆仕多公司,期望成為台灣咖啡農的行銷推手,將咖啡好豆推向國際咖啡舞台。

打工時愛上咖啡

戴淑華的父親是台視創始員工之一,常有機會進出台視,也從年幼時期開始接觸到當時是奢侈品的咖啡;北一女畢業、考完大學後,她還跑去重慶南路咖啡店打工,學煮虹吸式咖啡,跟很多女孩子一樣,也夢想有朝一日可以開間美美咖啡店。

人生難料,戴淑華唸大學歷史系畢業後,先後進入宏碁集團、工研院當起上班族,美國留學回來後,進入東元集團工作,升任到集團副總經理、總經理特助等高階主管職,屆滿15年後退休,她說,東元集團會長黃茂雄、東元電機董事長劉兆凱都是她的人生導師。

創業比就業更累

49年次的戴淑華,懷抱著退休後將盡情揮灑興趣,因老公任職工研院,也常跟工研院老同事及朋友們碰面。2年多前,聊起果子狸咖啡,工研院老同事及朋友們認為戴淑華對咖啡很有熱情,又內行,很適合開公司行銷,在工研院的邀請與協助下,戴淑華創立台灣好豆仕多公司,並進駐工研院育成中心。

創業好豆仕多跟開店夢想雖不一樣,但夢想卻更遠大,實現夢想的過程也是辛苦的。

戴淑華說,她創業以來,平均每天睡不到5小時,早中晚常喝咖啡,要處理與規劃事情也繁多,不過,想到跟一群共同懷抱產業夢想同好「逗陣行」,可以不斷學習與往前走,覺得很有意義。

戴淑華認為,台灣大多數是進口的咖啡豆,為何一定要進口?她經過工作歷練後,夢想的是做有特色的咖啡豆,創造出咖啡藍海市場,不僅在台灣銷售,還希望外銷,繼果子狸咖啡之後,今年下半年還會推出南投高海拔產的高山凍頂咖啡。

特別的是,戴淑華還請內部專業的烘培長,以台灣乾果包括芒果、鳳梨、番茄、芭樂、梅子研發出不同口味小餅乾,搭配果子狸咖啡食用,非常強調台灣本土化。

社群留言