《全國首家》冰淇淋產業文化館 開幕
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者翁聿煌／新北報導〕全國第一家冰淇淋產業文化館昨天在新北市新店區開幕，伊薇特食品董事長黃顯成與第二代接班人黃慶遠邀請親子除了來認識冰淇淋，還可以參加冰淇淋ＤＩＹ活動，吃自己製作的冰淇淋。
七十六歲的黃顯成回憶說，民國六十年初，美國福樂冰淇淋進軍台灣，用牛奶製作的冰淇淋口感柔滑細緻，讓習慣吃脆硬冰棒的台灣人驚奇不已，逐漸開啟台灣的冰淇淋旋風。
當時才三十多歲的黃顯成，在福樂冰淇淋公司工作，用心學習製程，然後創立水精公司，專門為國內許多知名冰淇淋品牌代工生產；總經理黃慶遠笑說，在那個黃金年代，「賣半年冰淇淋就可以吃一整年」。
但黃家父子不甘於此，持續研發及提升技術，導入食品安全國際認證ISO22000及HACCP認證，並且成立自有品牌「伊薇特」。時至今日，冰淇淋已走向精緻及高價化，國際知名高貴品牌冰淇淋大軍壓境，黃顯成也想打造台灣的國際品牌冰淇淋，因此選在新北市成立首家冰淇淋產業文化館，適合親子同遊；現場以圖文並茂方式介紹冰淇淋的由來、製作方式和相關的用品，還可以付費參加冰淇淋ＤＩＹ活動，享受自製冰淇淋，在炎炎夏日是不錯的寓教於樂選擇。
相關新聞
免費3,625人！貼片就能看血糖 彰化推CGM「連冰淇淋讓血糖飆升都看得到」
台灣好新聞
1 天前
70攤在地好味一次逛！咖啡×可可×冰淇淋節9/5客家公園登場
互傳媒
7 天前
2026台灣文化遺產國際論壇登場 探討產業文化資產保存永續
報新聞
5 天前
9/5臺灣咖啡×可可×冰淇淋節 70攤齊聚客家公園展現國產風味
享新聞
6 天前
國產風味一次品味！臺灣咖啡×可可×冰淇淋節9/5客家公園登場
旅食樂
7 天前
台灣咖啡×可可×冰淇淋節9/5登場 70攤齊聚客家公園品國產風味
報新聞
8 天前
臺灣咖啡×可可×冰淇淋節 70攤9/5齊聚客家公園展現國產風味
墨新聞
8 天前
全國首創！竹市推專屬「校長AI助理」 打造智慧校園治理新典範
波新聞
17 小時前
全國首創學甲多功能動保教育園區9/6開幕 邀民眾體驗人寵共融
勁報
8 天前
全國首創！竹市推專屬「校長AI助理」高虹安打造智慧校園新典範
中央社
17 小時前
七股科工區多元招商成果斐然 吸引小美冰淇淋進駐
台灣好新聞
11 天前
全台首家！炭火料理進駐百貨美食街 「有喜炭火」9/4開幕
eNews新聞網
3 天前
媽祖文化園區迎開幕！ 台中海洋觀光季兩天玩透海線
花花日報
1 天前
乖乖聯手日本燒肉「牛角」牛小排、招牌冰淇淋風味脆條登場 燒肉控必吃
新頭條
8 天前
燒肉控必吃 乖乖聯手日本燒肉「牛角」 牛小排、招牌冰淇淋風味脆條登場
臺灣郵報
8 天前