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阿聰師芋頭文化館 暑期湧人潮芋頭DIY最夯

NOWnews/ 2013.07.17 00:00
記者陳榮昌/台中報導

芋頭酥好吃,但一棵芋頭怎麼分化處理,才會製出一粒芋頭酥?台中區近百位民眾利用暑假期間,率著小朋友到大安區阿聰師芋頭文化館,一起做糕餅DIY,吃芋頭米粉鄉點小吃。小朋友在父母的陪同下很新奇的對材料打打捏捏,問題又多如牛毛,場面熱鬧滾滾,最後阿聰師把大家的作品烘焙後帶回品嚐。

17日上午一群近百位的台中市太平等地區民眾及小朋友,利用暑期到大安區阿聰師芋頭文化館參觀,並做一場製造芋頭酥親子DIY,由廠方師父在場教導手藝,因小朋友首次接觸製餅製造感到無比新奇,打捏得特別勤,不過對製作過程等問題一直提問,讓父母接應不暇,場裡笑聲不斷,呈無比的溫馨。

其間大家都會在工廠裡參觀設備,對芋頭生態園區、在地小吃、蔬食餐廳、阿聰師伴手禮專區與兒童天地等設備看了又看,尤對阿聰師數十年來糕餅業所經歷的歷史,及推動大甲芋頭作物文化,50餘年辛苦的創業過程有了相當了解,表示,學做餅不簡單,要研製餅更非容易,顯出一個人對事業的堅持及信心。

吳聰朝(阿聰師)很歡迎這群來賓的參訪民眾及小朋友,親自在現場做導覽及教製芋頭酥, 提升不少歡樂氣氛,表示,放暑假幾天中,就有不少人潮來工廠參觀,體驗做餅的樂趣。午餐吃了在地的芋頭小吃,如煎芋頭糕、芋頭米粉、芋圓挫冰、芋仔冰等,更可讓你回味無窮。

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