台北市客委會指出，客家文化主題公園是台北市區唯一擁有水稻田的公園，園內的「台北客家農場」稻穗原本結實纍纍，但日前蘇力颱風狂掃，造成百坪稻穗伏倒。
因時值收割季節，為避免稻穗發芽，園方災後取法傳統農耕經驗，除趕緊扶正外，並邀請民眾於7月21日上午10時起一同割稻、打穀，體驗種植稻作的不易，當天還可以看到罕見的傳統腳踩打穀機，及兒童拾穗比賽、扛扁擔、扛榖包等趣味農事活動。
客委會指出，割稻在傳統客家庄是件大事，鄰居間會互相幫忙換工，同時會製作各種米食點心慰勞工作人員。客家公園承襲這項傳統，將在割稻當天提供手工水粄、米篩目（米苔目）給割稻民眾。
客委會表示， 由於米篩目是純手工製作，所需時間為機器的10倍，因此要吃到這樣原汁原味的客家米食，已非常難得。
客委會指出，7月21日的割稻現場，將會示範製作過程，並與民眾一同分享古早味。