回到頂端
|||
熱門:

蘇力過境 客家公園邀民眾割稻

中央社/ 2013.07.17 00:00
(中央社記者戴雅真台北17日電)蘇力颱風過境,台北市客家文化主題公園稻穗伏倒,園方今天邀請民眾21日來園體驗割稻,將有客家美食慰勞。

台北市客委會指出,客家文化主題公園是台北市區唯一擁有水稻田的公園,園內的「台北客家農場」稻穗原本結實纍纍,但日前蘇力颱風狂掃,造成百坪稻穗伏倒。

因時值收割季節,為避免稻穗發芽,園方災後取法傳統農耕經驗,除趕緊扶正外,並邀請民眾於7月21日上午10時起一同割稻、打穀,體驗種植稻作的不易,當天還可以看到罕見的傳統腳踩打穀機,及兒童拾穗比賽、扛扁擔、扛榖包等趣味農事活動。

客委會指出,割稻在傳統客家庄是件大事,鄰居間會互相幫忙換工,同時會製作各種米食點心慰勞工作人員。客家公園承襲這項傳統,將在割稻當天提供手工水粄、米篩目(米苔目)給割稻民眾。

客委會表示, 由於米篩目是純手工製作,所需時間為機器的10倍,因此要吃到這樣原汁原味的客家米食,已非常難得。

客委會指出,7月21日的割稻現場,將會示範製作過程,並與民眾一同分享古早味。

社群留言