披薩追追追 日本網站調查披薩價錢背後真相

欣傳媒 | 編譯高宜汝／綜合報導

日前日本網路上熱烈討論的話題「日本披薩為何這麼貴？」，有許多歐美國家外國人紛紛表示日本的價錢貴到太誇張，更有人指出亞洲賣的都比較貴。為了調查此事是否為真，日本網站getnews特地找出36國披薩店價格做分析，並採訪披薩業者一探真相。

經比較之後，日本狠甩世界各國成為披薩最貴的第一名。比起第二名的西班牙貴了約日幣750圓（約台幣225元），是最便宜國家土耳其的4倍！網站表示，本次調查以大披薩原價為主要數據，第二名的西班牙原價雖高，但長期實施全品項半價活動的情況下，實際購買的價格會比原價便宜很多。而網路上反應最為激烈的美國與加拿大的價錢果然很便宜，因此會出現激烈言論很正常。

披薩業者表示，披薩原料成本約為原價的兩成至三成，最貴的還是必須時常待命的外送人力成本及油費。日本不像其他國家有給小費的習慣，因此人力成本大多反應在價格上。若因原料成本便宜調降價格的話會造成訂單過多，無法負荷外送數量。為了應付訂單可能還要請更多人增加人力成本，完全不划算。因此將價錢訂在2000到4000日幣左右，雖然訂量普通，但客源穩定，外送人力完全可應付。

業者更進一步指出，客人訂的越多業者相對收到的利潤也較高，因此日本業者最常推出的活動就是訂披薩第二片以上半價或設計各式有趣宣傳，如之前達美樂與初音合作推出初音披薩，藉此刺激消費者大量訂購。日本的披薩店情況似乎也能應用在台灣披薩店上，下次要訂披薩的話，盡可能外帶會比較划算。

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