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食安把關 北市添檢驗利器

中央社/ 2013.07.17 00:00
(中央社記者戴雅真台北17日電)對抗食品安全問題,台北市衛生局引進分析三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精等的重要利器,替民眾把關。

衛生局表示,歷經三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑及順丁烯二酸化製澱粉等重大食品安全事件,衛生局積極打造高品質的精密儀器室,並於今天上午舉辦揭牌啟用典禮。

衛生局表示,精密儀器室配置有3部LC-MS/MS,是分析三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精、動物用藥及農藥等重要的設備。

此外,精密儀器室尚有GC-MS/MS 1部、HPLC 4部、UPLC 1部、GC 2部及GC/MS 1部,都是用來做為分析違法添加物、西藥成分、順丁烯二酸等的主要利器。

另在重金屬檢驗方面,衛生局表示,預計於今年底將再配置1部ICP-MS儀器,可將重金屬的分析,升級到ppb等級,這樣的儀器設備可以媲美中央衛生署食品藥物管理局區管中心的設備,打造最高等級的實驗室。

衛生局長林奇宏表示,食品安全衛生影響民眾的健康甚鉅,衛生局做為食品安全的主管機關,責無旁貸必須積極精進檢驗技術,充實儀器設備,提供更精準的檢驗報告,以發現問題食品,嚴加管理。

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