台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟表示,此項調查也顯示,大多數家長對於熱量攝取的概念缺乏,體重標準組學童的家長有近8成的比例觀念錯誤,肥胖組學童家長超過9成不知道孩子應攝取多少熱量。
在調查中,學童體重過重組家庭高達4成5的比例常外食,備餐訴求「快速方便」的過重組學童家長也達5成,且高達62.7%的比例家中常備含糖飲料,比例高於體重標準組。
蔡麗娟將上述調查結果,歸納出家長的困境是忙、茫、盲:忙於工作的「忙」碌家長;不太會烹調且技巧缺乏的「茫」然家長、順應孩子飲食的「盲」目家長。
台灣癌症基金會是在6月1日到15日針對265名身體質量指數(BMI)正常及230名過重或肥胖的兩組學童家長,進行「家庭飲食行為與父母備餐型態」問卷調查。