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大麥仁冒充薏仁 衛署要罰

中央社/ 2013.07.16 00:00
(中央社記者陳清芳台北16日電) 衛生署食品藥物管理局今天指出,洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁,其實是大麥,不是真正的薏仁,食品業者應誠實標示,違者不改正就要罰 。

食品藥物管理局表示,已召開專家會議,標示小薏仁、洋薏仁或珍珠薏仁,易使消費者誤解,建議業者誠實標示,或同時標示俗稱,例如,珍珠大麥可加括號註明俗稱小薏仁、大麥仁可加括號註明洋薏仁等,避免造成消費者誤解。

食藥局說,相關市售產品確實有不實標示的違法情形,呼籲業者儘速改善,否則查獲違規,將開罰新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰,產品限期回收改正。

董氏基金會食品營養組去年就調查,薏仁又稱為大薏仁、薏苡仁、薏苡等,市售包裝的洋薏仁、小薏仁及珍珠薏仁等,雖然都有個「薏仁」,但不是去除麩皮的白薏仁,而是精製「大麥仁」,纖維質含量不及糙薏仁,不能視全穀。

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