唬人！市售「薏仁」變「大麥仁」冒充　標示不實可罰20萬

買市售包裝的四神湯、紅豆薏仁、綠豆薏仁回家自己煮，當心吃下肚的根本不是中藥「薏仁」！有媒體踢爆，市售13款標示薏仁、洋薏仁、小薏仁等包裝產品，根本不是「薏仁」，而是精製之後的「大麥仁」，涉嫌標示不實，衛生署食品藥物管理局今（16）天表示，只要標示涉誇張、不實或易生誤解，最高可罰20萬元。

根據《蘋果日報》報導，接獲民眾投訴指出，日前買了一包綠豆薏仁回家煮甜湯，品名和成分標示都寫著「薏仁」，但她一吃就辨別出是口感較Q的大麥混充，去電理論，業者卻只願退錢、不肯認錯，直說「大家都這樣標」。

很多民眾喝四神湯、紅豆薏仁，其實搞不清楚，吃下肚的根本不是「薏仁」！董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，市售包裝的洋薏仁、小薏仁及珍珠薏仁等，雖然名字都有個「薏仁」，卻根本不是薏仁，而是精製後的「大麥仁」，因為外觀跟精白薏仁很像，所以容易被混充。

許惠玉指出，研究顯示，每天只要攝取48克以上未經精製的「全穀」，可以降低包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病的發生機率，但像這些洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁、大麥仁、珍珠大麥、珍珠米等，一定不是全穀類，因為全都是脫殼、碾皮的精製品，營養價值較低。

食藥局食品營養科長吳希文強調，由於洋薏仁、小薏仁等名稱，容易讓消費者直覺誤解為中藥「薏仁」，衛生署早已要求販售業者在標示時，必須同時標示「大麥仁」在旁，方便消費者辨識。

如果標示不實，吳希文指出，已經違反食品藥物管理法第28條，屬於食品標示不實、誇張或易生誤解，依法可要求限期改善之外，若業者屢犯，還可處以4萬至20萬元罰鍰。