苗栗市獨居失能長者送餐服務　15日正式啟動

為推動苗栗縣獨居失能長者營養餐飲服務品質計畫，苗栗縣政府長期照護管理中心委請行政院衛生署苗栗醫院，協助辦理苗栗市獨居失能長者送餐服務，這項服務15日正式啟動，今後長者每天都可吃到熱騰騰且為自己特別「調製」的飯菜。

該項計畫實施前，署苗營養師陸續至關懷對象住處完成營養評估，希望透過營養師等醫療專業介入，滿足長者溫飽和健康的需求。15日在苗醫大廳舉辦啟動送餐儀式，院長施國正、縣府衛生局長羅財樟和食品科長林玉禎、及縣府長期照護管理中心主任徐玉清等人，也都親臨會場，表達對獨居長者的健康關懷，並宣導天天蔬果五七九的健康概念，並呼籲大家共同關心長者的健康。

羅財樟表示，考量獨居長者行動不便，外出採購食材、烹飪等都有困難，營養問題不容輕忽。署苗附設護理之家、居家服務等照護品質，向來有口皆碑，此次，能深入社區，全力協助推動苗栗市獨居失能者送餐服務，值得肯定和嘉許。

施國正指出，考量營養與健康密不可分，而年長者卻常因咀嚼、味覺、消化和吸收等功能退化，導致飲食不均、營養不良問題，因此該院協助推動苗栗市獨居失能長者送餐服務前，出動了院內三名營養師，親至獨居失能長者家中進行營養評估，針對服務對象，如糖尿病、高血壓、咀嚼困難等，除特別調製治療伙食外，一般伙食中有忌食豬肉、不吃南瓜等情形者，均列入紀錄供日後開菜單參考。

苗醫營養師祁明華說，為確保每份個別化的餐盒，都是遵循營養師所開菜單製作，且都能正確送達，每個餐盒都附上列印有編號、飲食種類、禁忌等內容的餐卡，方便相關工作人員辨識。

徐玉清指出，此次「營養元氣、健康餐飲」溫馨送餐計畫，得以順利推動，要特別感謝衛生局、苗栗醫院、鼎正有限公司、金昌第一無線台計程車隊的全力配合促成，未來希望能藉此經驗擴展至全縣，使全縣獨居失能長輩皆能享有此項服務。