巧克力可是全世界大家都喜愛的美食，似乎就像是一同語言，人人都會講、人人都瞭解，這種語言帶給大家幸福、甜蜜的獨特氛圍。
曾經有小說家，寫著巧克力夢工廠，將巧克力工廠帶出許多神秘的面紗，讓小朋友嚮往，還有知名導演將其拍成電影，更讓人一睹巧克力的神秘魅力，不論是誰，在小時候都有個夢，都與糖果屋或是巧克力屋有著密不可分的夢。
在桃園縣八德市就有一處，能讓所有著民眾揭開這個神秘的巧克力夢工廠的地方，由知名巧克力專業製作的宏亞食品打造而成的巧克力共和國，揭開了巧克力的一切，不論是生產、製作、知識、資訊、體驗DIY等，來到這裡滿足所有著慾望與需求。
走到巧克力共和國園區，可以看到許多的花草樹木，一棟建築外觀像極一大塊的巧克力，更增添了不少的樂趣，走進巧克力共和國高挑的建築風格，明亮的環境氛圍，讓人像是來到巧克力主題般的百貨公司。
除了可以認識巧克力知識、吸收巧克力文化、參觀巧克力工廠等，還可以動手DIY製作出專屬個人風格的巧克力，大顯身手一番。
值得一提的是，為了讓民眾可以對於巧克力更深入的瞭解，巧克力共和國更推出品嚐巧克力課程，從專業講師的介紹、親自品嚐巧克力、體驗不同風味的巧克力與喝著巧克力飲品等，從五官感受去辨別巧克力，更嚐出巧克力的好壞。
暑假期間，除了到各地旅遊之外，也可以安排到巧克力共和國，不只認識巧克力、還能品嚐巧克力、吸收巧克力知識，成為巧克力達人，更多巧克力資訊可上網搜尋「巧克力共和國．品嚐體驗DIY」！（攝影／孫志銓）
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